Intense aroma’s van rijpe peren met een duidelijke gerookte toets dankzij houtrijping. Verfrissende accenten van tropisch fruit, citrus en honing spelen op de achtergrond.
Een witte Rioja die werd gemaakt met 100% Viuradruif en vijf maanden heeft gerijpt op Amerikaanse eik. Daarna bleef hij nog vijf maanden rijpen op fles met een fantastisch resultaat.
Ideaal bij gerookte en gegrilde vis, maar ook bij kip en gevogelte.